Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Лакомства моего советского детства

iplogger.ru - IP Logging Service
У кого было советское детство, тот, как и я, вероятно, не может считать нынешнюю сгущенку настоящей. Или зефир в шоколаде - истинным зефиром. Говорят, вкусовая память остается у человека навсегда, и с этим можно согласиться. В детстве я была сладкоежкой.
И вот что я обожала больше всего: дальше в Дзене.

Инстаграмм

iplogger.ru - IP Logging Service
На фоне всех этих запретов телеграммов + бана меня в ФБ решила, что надо разбросаться по интернету и ни в коем случае не сосредотачиваться на одном месте. Пару месяцев назад был у нас заведен канал в инстаграмме на мужнино имя, теперь я буду туда фотки иногда кидать. Фотки будут простые как мычание. Простые вещи. Простая еда.
Если чо - это тут.

Похороны салата "Цезарь"


В мире происходит столько гнусности, что реагировать на каждую невозможно, да и не нужно, если хочешь остаться относительно здоровым. Но бывает, что какая-то мелкая мерзота так выводит из себя, что буквально сердце болит. Вот прочитала, что в Сочи был какой-то гастрономический фестиваль, и там провели акцию, а именно похоронили салат "Цезарь", потому что он, якобы, всем надоел. Инициатор этого идиотского действа - некто по фамилии Левицкий, он сам в ФБ признался и оправдывал акцию. Она ему кажется очень остроумной. На деле же было так: сделали реально из продуктов по всем правилам многокилограммовый салат, набили им детский гробик и действительно похоронили это в земле под аплодисменты и радость присутствующих. Фотки есть, только не хочу их тут приводить, мне противно.
Издевательства над едой в стране, неоднократно переживавшей ужасный голод, стране, где очень многие с пенсией и зарплатой в 10-15 тысяч выживают на пшенке и не могут позволить себе мяса, это показатель какой-то немыслимой моральной ущербности...
К пеплу сожженных и раздавленных государственными бульдозерами продуктов теперь вот еще и похороненный салат "Цезарь" прибавился.

Сан-Марино нас спасет


Прошла новость, что Сан-Марино будет поставлять нам сыр и прочий хамон. Это так мило.
Была я в том Сан-Марино пару раз, вся страна помещается на одной небольшой горе; одна улица, вся в лавках и магазинчиках, торгующих кожгалантереей и ликером, ведет на верхушку, где находится правительство. Взгляд вниз открывает видение рая. Красота неописуемая! И никаких следов сыро-молочного производства. Мясного, впрочем, тоже. Там для этого элементарно нет места.
И вот эта страна станет нашим поставщиком нормального сыра. Ну, в общем, всем конечно, ясно, чей это на самом деле будет сыр. И это радует. Вот только каковы будут цены? При наших-то снижающихся зарплатах... Не дешевле ли будет и при наличии сан-маринского сыра в магазинах все равно катать в Эстонию и везти продукт на себе, как это в данный момент делает мой муж, с утра уехавший туда затариваться едой? В этот раз я велела ему еще и чаю привезти, потому что то, что мы пьем под лейблом известных марок в последнее время, вызывает все большее недоумение. А я ведь чаеманка. Я разбираюсь. И в сырах я разбираюсь (и, главное люблю их), эх... Во многом знании много печали.
Давай, Сан-Марино! Ждем.

На фотке: это единственная дорога в Сан-Марино. А открывающиеся за нею прекрасные виды - уже Италия. Там вокруг этой горы везде Италия.

20 сан мар

Поминальный шоколад


В этом есть что-то такое... что-то глубоко неправильное. Я чувствую внутреннее сопротивление, как всегда бывает при виде пошлости или тупости.
Фотка из интернета:

4fbb786dd23389e264d2a9c52526934a

Симпосиум


В общем, вчера все прошло благополучно, погода была приятная, спать не хотелось, после четырех пар вела секцию на конференции. В процессе оной узнала разные умные вещи.
Древние греки проводили так называемые симпосиумы - то есть возлежали за столом, ели-пили и неспешно с полным удовольствием говорили на философские темы. Мы продолжили сию плодотворную традицию, правда, на возлежание не было места, мы (если можно так выразиться) симпосировали сидя. Были подняты бокалы за: мир, радости жизни, бытие в настоящем, эстетику, поэтику и за настоящее против симулякров.
Домашняя буженина была превосходна. Также не могу не упомянуть белорусское сало, представленное белорусским же коллегой. Пирожки тоже хорошо пошли... Симпосиум удался.

Хамон


Короче, баста! Уже больше года слово "хамон" в этих ваших энторнетах попадается на глаза, то там, то сям, и интригует, и вот не выдержала, черт возьми. Вчера муж съездил в Эстонию и привез среди прочего продукта пресловутый хамон, испанский, и сегодня я им завтракала (и сыром брю, кстати, пропадать, так пропадать!). Ну чо сказать? Этот хамон всего лишь соленое мясо, и вкуснее видали-едали.
Но раз уж он стал в нынешних реалиях неким символом пятиколонника-гейропофила, то мои завтраки сейчас становятся если не манифестом, то как минимум перфомансом под названием... эээ... ну, сами придумайте на досуге, в зависимости от ваших политических предпочтений.

Про псковские рога


Подготовка в 70-летию Победы по всей стране идет с большой помпой и где-то даже истерично, порой люди буквально из штанов выпрыгивают - то конкурс тортов проведут с мертвыми детьми из марципана, то тела свои голые раскрасят символами победы, то упаковки презервативов или колбасы украсят гвардейской ленточкой и чуть ли не орденом Победы, ну и так далее, список длинный. Пошлость на марше, притом пошлость настолько тупая, что просто слов нет.
Город воинской славы Псков решил не мелочиться со всякими там тортами и колбасой, а оставить свой след в мраморе и граните.
Есть в городе площадь Победы, где несколько памятников образуют логическую связь и неплохой ансамбль. В середине площади стоит такая типовая стела:

1

Это фото сделано со стороны древней городской стены. А на самой стене есть памятные барельефы героев:

3

Но смысловым центром площади является Вечный огонь, оформленный в виде орудийных дул. Возле этого памятника обычно проходят основные мероприятия, связанные с Днем Победы.

Collapse )

Как я ездила в Якутск



Преамбула.
Вообще-то я сначала не хотела ехать - работа, деньги, все было как-то против. Потом оказалось, что это стоит не так и много и даже, можно сказать, мало - 15500 р. из Москвы в Якутск и обратно. А на работе сказали: ничего, все нормально, дадите студентам задание, езжайте.
И я отправилась в дальний путь. Полсутки в поезде, в 5 утра - Москва. Время в столице, до самолета, было расписано по минутам.
Москва поразила на этот раз двумя вещами:
1) жуткой навигацией, особенно в метро и районе вокзалов. Если бы я была глухонемым иностранцем, то в этом городе не поняла бы вообще ничего. Хорошо, что я не глухонемой иностранец.
2) улицей Маросейка, плавно переходящей в Покровку. Центр безумного мегаполиса! Но при этом совершенно вменяемый район с малоэтажными домами, в основном 19-начала 20 веков, просто красота. Напомнило даже что-то губернское. Я тут недавно писала, что боюсь Москвы. Такую - нет, не боюсь, как оказалось.

Collapse )

Выру и немного про интеллигенцию


Съездили сегодня на полдня в Выру, это городок такой в Эстонии. Съездили просто так, посмотреть, что за место. Ехать до него (если не учитывать время на границе, около часа). На границе, кстати, было тихо, так что кордон мы перешли быстро.
Выру мне понравился. Тихий, спокойный городок, архитектурных изысков нет, главная достопримечательность - озеро и набережная вокруг. Большие продовольственные магазины типа Rimi; комиссионка, где все вещи по 3 евро; столовка, где за те же 3 евро можно отлично пообедать, притом салаты и хлеб бесплатно лежат в ассортименте, подходи, бери... Вода тоже бесплатно, благо из крана. Интересный антикварный магазинчик, откуда я еле вытащила семейство, оторвав от чайничков и чугунных утюгов и также каких-то коромысел и прочего такого, включая реальное старинное корыто.
При кажущейся сонности городка там много народу в магазинах, ездят машины, молодежь гуляет... То есть жизнь кипит!
Эстонские города мне кажутся идеальными для писателей. Чего б тут не жить? писать какой-нибудь изысканный роман, гулять неспешно по берегу озера, пить кофе, обдумывать повороты сюжета... как еще представить себе приют приятного уединения?

Вот озеро:

Collapse )

Приехав домой, попила вкусного эстонского молока с печеньем, съела марципан и пошла в интернет. И нашла тут забавный тест Вы интеллигенция или кто?!
Прошла. Сделала 2 ошибки, и вердикт мне был такой, что я - интеллигентишка, а работать кто будет?
И действительно...)